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Obst-Kwas

blog von Kaja

Traditionell slavisch-baltisch fermentiertes Getränk: Kwas

Kwas ist ein Limonade-ähnliches fermentiertes Getränk, das normalerweise aus Brot oder Mehl gemacht wird (Gerste, Weizen, Roggen und so weiter). Vermutlich hat es eine ähnliche Herkunftsgeschicht und ein änhliches Alter wie Bier (Quelle).

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